Ile jest proteiny w proteinie? Cała prawda o proteinach małych i dużych

Proteiny stały się bardzo popularnym sposobem pielęgnacji włosów. Zaczęło się od osławionego jedwabiu, teraz wystarczy chwytne "zawiera proteiny" i łapiemy maseczkę z półki z nadzieją na nadzwyczajny efekt.

Ma być pięknie, jest do... kitu.

Próba przyszpilenia galaretki do deski przy pomocy gwoździ.
Jeśli jesteście ciekawe, czy po postawieniu deski do pionu galaretka zostanie na miejscu,
kliknijcie TUTAJ.

Dlaczego?
Słów kilka na temat białek.
Zapraszam!



Proteiny są białkami prostymi.
Białka składają się z aminokwasów połączonych wiązaniami peptydowymi.

Im mniejsze cząsteczki, tym głębiej mają szansę wniknąć i wesprzeć rusztowanie włosa.
Duże pozostają na powierzchni niczym silikony, nadając połysk i optycznie pogrubiając włos.
Pozostają od mycia do mycia.

Przykład z życia:
Nie wiem, czy wiecie, ale nasza ślina! zalicza się do glikoproteidów, czyli protein złożonych.
Składa się z węglowodanów, białek, siarczanów i octanów.
Nie mam na myśli, by nakładać ją na włosy, chociaż... ;)


Duże
1. Albuminy
- białka mleka, czyli proteiny mleczne
- proteiny z żółtka jaja kurzego

Ulegają szybkiemu rozpadowi przy użyciu ciepła i są łatwo rozpuszczalne w wodzie.
Maseczki z ich użytkiem nie powinny być podgrzewane suszarką, a nakładać należy na włosy prawie suche.
Ale ma to tez swoje zalety, bo nie są trudne zmywalne, można zmywać je odżywką.

Przykład z życia: 
kożuch na mleku.
Powstaje, gdy mleko stygnie, składa się właśnie z albumin.

2. Globuliny
- białko jaja kurzego

3. Prolaminy
- proteiny pszeniczne
- proteiny ryżowe

Charakteryzują się bardzo dobrą przyczepnością z uwagi na zawartość gliadyny.
To substancja nadająca im lepkość. W życiu możecie to obserwować po dodaniu do mąki wody, trudno odkleić ją od rąk.

4. Skleroproteiny
- keratyna
Zawiera siarkę, co z punktu widzenia potrzeb włosa jest bardzo ważne. To mostki siarczkowe nadają naszym włosom sztywność i kształt.

Ciekawostką niech będzie fakt, że we włosach prostych mostki siarczkowe są ułożone poziomo, a przy kręconych skośnie.
Gdy robimy trwałą ondulację lub prostowanie, trwale zmieniamy ich położenie.

Przykład z życia
Skorupka jaja kurzego :) Na pewno znacie to doświadczenie, w którym wkłada się jajko do octu.
Po wyjęciu skorupka jest całkiem miękka.

Czemu tak się dzieje? Skorupka zbudowana jest z wapna i keratyny. Ocet rozpuszcza wapno, pozostawiając elastyczną keratynę.

Keratynę w płynie stosujemy w ilości 1-5 kropel na porcję maseczki/odżywki w środowisku silnie emolientowym.
Jeżeli użyjemy jej w mieszance za mało tłustej, uzyskamy wyłącznie efekt usztywnienia bez wymaganej elastyczności włosa. efektem będą suche i nieukładające się włosy.

- kolagen, czyli żelatyna
O laminowaniu włosów było bardzo głośno w blogosferze, więc nie będę przybliżać tego zagadnienia.

-jedwab
Pozyskiwany z wełny owczej :)


Malutkie
Zwracajcie uwagę, by proteiny w Waszych maseczkach były po hydrolizie, czyli poddane procesowi rozpadu na mniejsze. Umożliwi to praktyczne wbudowanie się białek w uszkodzone miejsca włosów. W innym wypadku pozostaną wyłącznie na powierzchni.

Aminokwasy:
- arginina
W algach. Daje wspaniałe rezultaty w zakresie liftingu twarzy, świetnie nabłyszcza włosy.
Niestety, straszliwie śmierdzi.

-ekstensyna
Pozyskiwana z marchwi :)
Proteina wzmocniona wiązaniami celulozowymi.
Wykazuje wysokie powinowactwo do naszej naturalnej keratyny.


-l-cysteina
Aminokwas siarkowy, dobrze regeneruje i włosy, i skórę.

KIEDY PROTEINY?
Nie ma zasadniczo uniwersalnej instrukcji użytkowania 

Włosy wymagające doproteinowania
Są zbyt miękkie, w dotyku jak dziecięcy puch, nie dają się okiełznać. Sterczą jak aureolka w przypadku włosów kręconych i falujących, albo nadają wiotki wygląd włosom prostym.
Nie chcą się układać.

Przykład. 

Włosy Sary

Włosy zbyt delikatne, nie trzymają stylizacji.
Typ skrętu 2A.
Kolor..  no tak, te zielonkawe pasemka wybitnie się wybijaja ponad przeciętność.
Ale.. to naturalny kolor włosów Sary, który nabierał nieciekawego odcienia przy rubinowej reszcie.
Poleciłam zmianę środka koloryzacji.
Tutaj farbowane Joanną Multi Cream Color Intensywna Czerwień

Po farbowaniu Joanną Multi Cream Color Orzechowy brąz
i doproteinowaniu:

Włosy przeproteinowane
Stają się sztywne, elektryzują się, w dotyku są suche, potrafią łamać.

Należy je dobrze oczyścić szamponem ze slesem i zmiękczyć.

Pamiętajmy, że proteiny sa nie tylko w odżywkach, często dostarczamy je także w szamponach i preparatach do końcówek typu jedwab bez spłukiwania.
Jeśli do tego dołożymy substancje o charakterze usztywniającym, jak oliwa z oliwek czy miód (również odżywki bs z miodem), uzyskamy drewniaki zamiast włosów.

Przykład.

Fale Magdaleny.
Mam tylko zdjęcie przed :)

Przykład 2
Rozjaśniane włosy Ani.
Ania korzystała prawie wyłącznie z kosmetyków profesjonalnych,
reperujących, budujących. Uzyskiwała taki efekt:

Po odstawieniu protein po pierwszym myciu

produktami drogeryjnymi bez protein.

Po 2 tygodniach:

PODSUMOWANIE

1. Złe działanie kosmetyku z proteinami na nasze włosy nie musi oznaczać, że proteiny są nam niepotrzebne. Dużo zależy od trafienia ulubionego przez nasze włosy rodzaju protein.

Moje włosy nie cierpią protein pszenicznych i żółtkowych, ale tolerują mleczne, uwielbiają keratynę.

2. Proteiny stosujemy w środowisku tłustym, inaczej uzyskamy efekt siana.

Zaproteinujmy włosy po olejowaniu.

3. Nie łączmy protein z innymi substancjami usztywniającymi, aby nie przedobrzyć.

4. Widząc, że proteiny nam służą, nie przesadźmy z częstotliwością ich stosowania.

5. Dostosujmy częstotliwość aplikacji do potrzeb włosów.

To może być co mycie w przypadku włosów bardzo porowatych, 

albo raz na 2-3 tygodnie w przypadku tych niskoporowatych.

Nie jest to jednak reguła i trzeba sprawdzić na własnej czuprynie.

6. Proteiny wielkocząsteczkowie różnią się między sobą wielkością cząsteczek, nawet jeśli wszystkie są hydrolizowane. 

Najmniejsze są keratyna i jedwab, największe pszenica i mleko.

6. O emolientach i proteinach pisałam jeszcze w TYM temacie.